歧黄传人访谈之张兴东,远离胃痛的秘密在节制饮食(含视频全片)

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旅游博览讯:胃癌已经是现代社会的一个常见病。胃癌发生的早期是胃痛。胃痛在现代人生活中具有常见性和普发性两大显著特征。从胃痛到胃癌是一个可怕的、漫长的病变历程。远离胃癌的前提是远离胃痛,远离胃痛就远离了胃癌。远离胃痛的秘密在哪里呢?张兴东,1948年10月出生于黑龙江望奎县中医世家,祖祖辈辈擅长治疗胃病。现今张兴东虽然已经年过七十,但是容貌只像五十多岁,他在胃的保养上有自己独到的心得。他认为远离胃痛的秘密在节制饮食。远离了胃痛,自然就远离了胃癌。

胃痛的种类及形成

张兴东认为,中医只把胃痛分成两大类,一是胃寒引起的痛,一是胃热引起的痛。西医把胃痛分的种类较多较细,有浅表性胃炎痛,糜烂性胃炎痛,还有出血性胃炎痛,还有萎缩性胃炎痛,最严重的是萎缩性胃炎痛。不论怎么样去分类,胃病胃痛形成的原因却是一致的。首先表现在饮食不节制,其次是没有遵循正确的饮食规律。

饮食不节制体现对自己喜欢吃的食物大吃猛喝,并且是长期性大吃猛喝。或是表现为,只要饥饿,就不分食物的寒热,猛吃,吃到十分饱,甚至是超过胃部应有的容量。一个人如果身体健壮,一次两次,对胃的功能不会有什么影响,但是如果天长月久,日积月累,胃病就会出现了。一个人如果长期吃的生冷的食物过多,寒气就会在胃里凝结,胃炎就会接着出现。胃里有寒,脾就不能把胃里水谷的精华完的吸收出来,因此形成脾胃不和。于是,食物在没有被很好的消化状态下,就进入了肠道,大便排出体外不能成形,俗称“拉稀”。一个人如果长期喜欢吃辛辣的食物或是过热的食物,胃热就会出现,胃热就是胃火。有胃火的人,他的胃会反酸、烧心,大便也会干燥秘结。不论是胃寒还是胃热,都会引起病痛。胃病就这样产生了。

很多人在胃不舒服时,会忍一忍。由于人的身体有自愈功能,在胃没有形成病灶时,忍一段时间,真的就能康复。但是如果已经形成浅表性胃炎,忍的时间越久,病情就会越来越严重,越来越恶化。当一个人感到烧心、恶心、撕撕拉的痛疼时,那么恭喜你,胃已经开始有糜烂了。这个时期如果依然在“忍”,希望忍一忍就自动康复,那已经是自己在“一厢情愿”了,只要当事人忍到一个定的时间,萎缩性胃炎就出现了。再严重的进一步,胃里就会出现很多增生的物质。在这个阶段,西医治疗就是做手术,而中医则是通过针灸和药物的同时治疗,让那些增生的物质自动剥落,不会对胃造成器质性的伤害。

饮食不规律主要体现在一日三餐上。现在很多人把一日三餐的饮食规律给弄反了。正确的状态是,一个人的早餐应该十分丰富,并且要吃饱,午餐也要吃饱,晚餐应该少吃。只有早餐吃的好,人才会有足够的体力和精力去面对上午半天工作和生活。午餐不能将就,因为一天刚过半,还有漫长的下午,人的身体需要食物提供足够的能量。而晚餐少吃一些,会减轻人体睡眠时肠胃的负担。现实情况却是,很多人的早餐十分简单,大多数的人只是稀饭和馒头,条件好一点的会增加一个鸡蛋。有很多人还不吃早餐,这其实是得胃炎的祸根。人体睡了一夜,胃部的食物已经消化一空。早上没有食物及时进入到胃部,胃部内表皮十分容易受到伤害。中午的午餐,很多人只应付一下吃几口就完事,到了晚餐,很多人觉得时间充裕,会多炒几个菜,十分丰盛,不酒足饭饱似乎就对不起辛苦了一天的自己。这种晚餐貌似在自己爱自己,基实是在伤害“胃”。滴水也能穿石,胃不过是血肉之躯的一部分,时间一长受到损伤是必然。病情都是一步一步发展出来的,从来没有一个人今天是健康的,明天就突然得了胃癌。这样的事情是绝对不会有的。

七八分饱人不老

我们既然知道了胃痛的病机和原因,如何让自己拥有一个健康的胃,答案就很明显了。中医不会让人去吃什么或是不吃什么来预防胃病,只要不过食生冷的食物,不过食那些辛辣刺激性的食物,不过食那些烧烤之类的食物,这样就可以了。中医对胃病的预防主要在饮食,不是在于用药物去防。正如古代大医孙思邈所说: 夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。

张兴东建议预防胃病做到两点。第一,在饮食时,不吃过饱。不论你是年轻人,还是老年人,过饱都会对胃造成负担。年轻人吃八九分饱,绝对不要吃十分饱。七八十岁年龄的老人,早餐午餐吃七八分饱,晚餐吃六七分饱,就最好。中医有有一句俗语叫“饿治百病”,吃多了,就会消化就不良。人吃七八分饱,会有利于胃的功能正常发挥。第二,要按照《黄帝内经》上的要求来搭配饮食。《黄帝内经》提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的膳食配伍原则。中国人是亚州人种,不仅人体结构和西方人有差异,饮食结构和西方人也不一样,胃的消化能力和西方人也不一样。长期以来,中国人的饮食都是以五谷为主,五果为助,五菜为充,肉食吃的较少。但是现今天的饮食结结构西化倾向十分严重,有很多人把肉当成主食,不吃五谷杂粮,各种蔬菜也吃的很少,尤其是喜欢肥甘厚味,并且没有节制。胃不堪负重,严重加大了胃的消化负担,直到最后胃功能失常,还觉得自己很无辜,不停的问别人:为什么得胃病的人偏偏是他本人?

张兴东建议大家多吃时令蔬菜,在中国的古代,人们讲究天人合一。时令季节蔬菜吸收了这个季节天地的精华,多吃会有益于人体的健康,尤其是有益于胃的健康。如现在北京,菜园里的韭菜上市了,市民就应该多买韭菜吃。如菜园里到了长豆角的季节,市民要多买豆角吃。中国有句古语叫”一方水土养一方人”,时令季节蔬菜是一方水土的精华。我们现在吃的食物,大部分都是来自蔬菜大棚,尤其冬天吃新鲜蔬菜,都是来自大棚或是来自南方,这些属于反季节的蔬菜,不是不能吃,要少吃。把握住饮食的份量,有意识的节制饮食,是健康的人或是亚健康的人预防胃病的重中之中。


张兴东简介:男,1948年10月6日出生在黑龙江省望奎县中医世家,祖祖辈辈擅长用针灸和汤药治疗各种胃病,青少年时期就熟读四百味、汤头、频湖脉学、神农本草经、本草纲目、医宗金鉴、黄帝内经、济阴纲目、实用针灸大全、针灸大成、针灸临床特色疗法、中医疑难病方药手册、妇人大全良方、付青主女科、竹林女科、中宗参西录、医林改错、寿世保元、千金方等著作。1978年开始从事临床医疗工作,佳木斯二院中医科曾是他一生中工作过的重要阵地,其精湛的医术深受当地百姓好评。2008年来北京和儿子团聚,开启人生颐养天年模式。


张医生健康专线:18801060343


(责任编辑:王小明)


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